18. marts 2011

Regnbue muffins







REGNBUEMUFFINS


Perfekt søde muffins til børnefødseldagen, smagen er relativt neutral og er således ret taknemmelig i forhold til den smørcreme/ mousse man ønsker at komme ovenpå.




Ca 20 stk




50 g smør


2 dl mælk


300 g sukker


250 g hvedemel


2 tsk bagepulver


1 tsk vanillesukker


Frugtfarver fra dr. oetker: rød, gul, grøn, blå. Ønskes den fulde palet af regnbuens farver, blandes disse blot af ex rød/gul =orange.




Alle ingredienser på nær frugtfarve kommes i en skål og blandes sammen. Del dejen op i 4 lige store portioner og kom hver i en skål. Farv hver af skålene i hver sin farve.




Fyld i formene: fyld bunden af formene med den blå farve. Tænd ovnen på 150 grader. Bag til der er en anelse hårdere overflade (end flydende), tag formene ud og kom grøn i i et tyndt lag, kom igen i ovnen til der igen er en anelse hårdere overflade. Gentag med de resterende farver.


Pas på med ikke at bage de forskellige lag i for lang tid, i så fald ender man med nogle tørre og kedelige muffins.

2 kommentarer:

  1. Skal der slet ingen æg i?


    - ikkeeksisterende.blogspot.com

    SvarSlet
  2. Der må mangle noget, jeg prøvede opskriften og jeg fik nogle virkelig sær muffins ud af det og må nu igang med at lave efter en anden opskrift for de kan slet ikke bruges dem jeg har lavet.

    SvarSlet