Indlæg

Viser indlæg fra februar, 2020

Opskrift: Jordskokke suppe med bacon

Ingredienser(4 pers) 500 g jordskokker 1-2 løg 2 fed hvidløg 3 pastinak 25 g smør eller olivenolie 1 l hønsebouillon 2½ dl fløde evt. lidt fedtstof fra bacon til at give smag Smag til med salt og peber. Tilbehør: Pandestegte bacon i små stykker Ristede hasselnødder. Creme fraiche Fremgangsmåde: Skær grøntssager i små stykker inkl løg og hvidløg. Kom grøntsagerne i en gryde med olie/ smør og sauter grøntsagerne indtil let gyldent. Tilsæt bouillon og lag suppen koge ved svag varme i ca 30 min. Mens suppen koger laves tilbehøret. Steg bacon. Tørrist hasselnødderne på en pande og kom derefter de varme hasselnøddekerne i et rent viskestykke og gnub skallerne af. Når suppen har kogt skal denne blendes og derefter tilsættes fløde. Smag til med salt og peber. Anret på tallerken, velbekommen.

Cold Porcelain opskrift

Denne opskrift er ikke spiselig, men har en del forskel i forhold til polymer ler som også er velegnet til ikke-spiselige figurer. 1 cup Maizena ½ cup maizena 2 cups hvid trælim 3/4 cup vand 2 spsk glycerine Plastik handsker til når du skal ælte massen. Akrylmaling Bland vand og trælim i en kasserolle som du ikke skal anvende til madvarer. Massen skal opvarmes i et par min ved medium varme. Tilsæt maizena og glycerine og kog videre til du har en ensartet klistret masse. Sluk for varmen og tilsæt yderligere ½ cup maizena og ælt grundigt. Lad massen hvile i nogle dage, hvorefter den er klar til anvendelse. Kom evt. akrylmaling i massen. Massen skal lufttørres.