Indlæg

Viser indlæg fra maj, 2014

Bordopdækning til sommerens konfirmationer

Billede
Her en lille samling af bodopdækninger til konfirmationsfesten. Det er utrolig hvor fint et resultat man kan få med et farvet billedeprint og nogle papir udstikkere. Billederne er fra Panduros butik i Odense. 

Opskrift: Chokolade cupcakes med mascarpone creme og friske jordbær

Billede
Disse cupcakes havde jeg bagt til et kvinde krisecenter her i Danmark. Kvinde krisecentre har til formål at beskytte og hjælpe kvinder som er udsat for psykisk eller fysisk vold. Er der nogen i Danmark som udsættes for vold (uanset type) kan man få hjælp gennem lokk.dk Disse cupcakes blev pyntet af krisecentrets børn. ..og der gik ikke to sekunder efter at cupcakes'ne blev serveret på et bord i haven til de var spist.  Ingredienser dej:   100 g hvedemel 5 spsk kakaopulver 140 flormelis 1½ tsk bagepulver 40 g usaltet smør, stuetemperatur 1 1/4 dl sødmælk 1 æg korn af 1 vanillestand Ingredienser mascarpone topping 1 dl piskefløde ½ dl flormelis ca 100-150 g mascarpone creme (smages til) Friske jordbær Fremgangsmåde:   Pisk æg, mælk og vanillekorn sammen i en skål. I en anden skål blandes alle de tørre ingredienser sammen med smørret. Kom halvdelen af mælkeblandingen i melblandingen og pisk indtil det er en ensartet masse. Kom resten af mælkeblandingen