Indlæg

Viser indlæg fra august, 2020

Banan cupcakes med chokolade

Billede
Opskrift til 24 cupcakes 
80 g smør, smeltet  300 g sukker  240 g hvedemel  1 spsk bageepulver  2,5 dl sødmælk  2 æg  2 bananer, mast til mos vha gaffel.  korn fra 1 vaniliestang eller 2 tsk vaniliesukker  200 g mørk chokolade, hakket groft. 
 Fremgangsmåde: Bland de tørre ingredienser i en skål. Lav en blanding med æg og mælk og tilsæt under omrøring til skålen med de tørre ingredienser. Tilsæt de moste bananer, og til sidst den hakkede mørke chokolade. Kom i cupcakeforme og bages i ovnen ved 175 grader i ca 30-35 min (til let gyldne på toppen).   Kan fryses: ja.   Forslag til topping: Smeltet chokolade, chokolademousse med orange krokant, eller hvid chokolademousse topping med oreo.