1. november 2014

Opskrift: Vanille cupcakes



Disse cupcakes bagte vi efter et besøg i Dinos Legeland i efterårsferien. Dinos legeland kan anbefales! Der er store dinosaurusser over hele legelandet, mad og drikke til fornuftige priser og underholdning til hele dagen. Uden tvivl det bedste legeland på Sjælland som vi har prøvet. Besøg Dinos legelands hjemmeside her. De er placeret i Ishøj og i Fredericia.

Ingredienser: 
1½ tsk bagepulver
180 g hvedemel
200 g flormelis
80 g. usaltet smør, stuetemperatur
2 dl sødmælk
2 små øko. æg
2 stænger vanille, korn fra

Hvis du vil lave dino cupcakes så tilsæt 1 knsp. Holly Green farve (eller anden grøn pasta farve) til din mælkeblanding. 

Fremgangsmåde: 
Bland de tørre ingredienser med smøret til det er ensartet. I en anden skål blandes mælk, æg og vanille. Kom vanille blandingen op i melblandingen lidt efter lidt. Bages i forvarmet ovn ved 170 grader i 20-25 min. 


Cream cheese frosting: 
Ingredienser:300 g flormelis
50 g usaltet smør, stuetemperatur
125 g flødeost 

(Flødeosten skal ikke være et light produkt - hvis du anvender light produkt skal du beregne 100-200 g flormelis mere for at få rigtig konsistens.... og så er ideen med light produkt vist væk..:)

Fremgangsmåde: 
Pisk flormelis og det usaltede smør sammen og tilsæt derefter flødeosten, pisk i ca. 5-7 min til blandingen er luftig.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar