15. august 2013

Opskrift gulerodsboller


Ingredienser:
350 g gulerødder
4 dl sødmælk
50 g gær
2 tsk sukker
2 tsk salt
700 g hvedemel
2 æg
100 g solsikkekerner

Fremgangsmåde:
Kom mælken i en kasserolle og varm op til lunken temperatur. Bland gær og mælk sammen. Skræl gulerødderne og riv dem. Kom herefter salt, sukker, solsikkekerner og gulerødder i gærblandingen. Tilsæt mel og æg.
Lad dejen hæve i 30 min. Ælt herefter dejen og form dem til 12-16 boller. Lad bollerne efterhæve på bageplade i ca. 30 min. Bages i forvarmet ovn 210 grader i ca 10 min.


Velbekomme:)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar