11. oktober 2012

Opskrift: Heksefingre

Småkage fingre til en uhyggelig Alle Helgenes Aften.

Ingredienser:
200 g Usaltet smør, stuetemperatur.
1,25 dl sukker
1,25 dl muscovado sukker/ brun sukker.
1 æg
1 tsk vanilleekstrakt eller 2 tsk vanillesukker
750 ml mel
1 tsk bagepulver
30 smuttede og tørre mandler
Pastafarve (ovenfor er anvendt XXred)

Til ekstra effekter (ikke vist på billedet)
Evt. rødt indfarvet sukker
Evt. rød kage-gel.

Fremgangsmåde:
Kog og smut mandlerne. Når de er tørre i overfladen males de med pastafarve. Sæt til side så de kan tørre.
Pisk usaltet smør og sukker grundigt til er luftigt  i konsistensen. Bland herefter æg og vanilleekstrakt i.
I en seperat skål blandes de tørre ingrendienser. Disse tilsættes lidt efter lidt til smør-blandingen. Ælt evt. til sidst med hænderne.

Del nu dejen op i ca 30 portioner. Lav aflange fingre, og lav knoerne ved at skære hhv. 2 og 3 revner. Tag en mandel og sæt den i som negl.
Ønsker du en ekstra drabelig effekt kan du indfarve lidt alm. sukker med rød pastafarve og så dyppe fingerens ende ned i der hvor fingeren ville have siddet fast på hånden.

Kom de færdig formede småkager i køleskabet i ca 30 min. Dette hjælper med at få dem til at holde formen og ikke flade ud.
Tænd for ovnen på 180 grader. Bag i 12 min. Lad herefter småkagerne afkøle  inden servering.

En anden effekt er at købe noget kage-gele i rød og smøre på ved neglelejet, så det ligner bloddryppende fingrenegle.

Rigtig god fornøjelse!

4 kommentarer:

  1. Hvor er de fantastiske. En dejlig nem idé jeg helt sikkert skal bruge til den halloween aften jeg planlægger på jobbet.
    Tak :-)
    Mvh Rikke

    SvarSlet
  2. Jeg havde faktisk disse med til kagedag på mit job - var et stort hit, folk syntes de var så sjove:)
    Rigtig god bagelyst!

    SvarSlet
  3. elsker dine mange fine kager :) disse er også skønne - dem må jeg i køkkenet og selv kreere :) du skrev i et andet indlæg at du ville lægge alt halloween halløj et andet sted, men kunne ikke lige greje hvor?

    deltag evt i min lille give away http://krea-kaos.blogspot.dk/2012/10/bloggens-frste-give-away.html :)

    vh sandra

    SvarSlet
  4. haha nu fandt jeg fanen ovenfor med halloween ;)

    SvarSlet