22. juni 2012

Farver: tips og triks

Pulverfarver:
Disse kan anvendes til at indfarve fondant, "duste" farve på figurer og kage, samt til at male med ved at opblande pulverfarverne med:
- alkohol: Virkelig godt. Alkoholen fordamper hurtigt = farven tørre hurtigt efter man har malet.
- citronsaft.

Gelé-farver:
Anvendes til at indfarve fondant og andre dekorationsmasser. Kan også anvendes til at farve boller med.

Frugtfarver:
På grundt af det store vandindhold, er de mindre egnede til fondant men super til marcipan. Derudover kan det selvfølgelig også bruges til at farve kagedej eller bolle-dej med.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar