Eventyrs temakager

Af



Askepot kage

Doctor McStuffins kage

My Little Pony kage

Det regner med frikadeller/ Cloudy With a Chance of Meatballs-tema kage:) 





 Små Einsteins/ Little Einsteins




Temaet er som det nok kan ses Klokkeblomst og hendes venner. Jeg fandt på kagedesignet da jeg så dvd'en om klokkeblomst som min datter fik i fødselsdagsgave - hun elsker bare de feer.

Kagen vandt udfordringen "Forår" på Scandinavian Cake Decorators. Jeg er bare SÅ glad for det :)











Denne kage var til Maja som blev 1 år i marts 2010. Temaet er som det nok kan ses Askepot.





Ingen Mor kommer udenom Hello Kitty, så her er min første udgave af slagen.... er ikke et øjeblik i tvivl om at der kommer flere Kitty kager i fremtiden:)



Man kan vist ikke andet end holde af Tweety og Sylvester, det lidt umage makkerpar:) Denne kage var til en 30 års fødselsdag i familien.




Dåbskage jeg lavede ud fra H.C. Andersens eventyr: Den standhaftige tinsoldat. Det var første gang jeg skulle lave mennesker i fondant, så det var sjovt at se at det kunne lade sig gøre:)


En hurtig kage fra min side til en mødregruppe dag. Peter Pedal. Eller som min knapt 2 årige kalder ham "DAL" ... ofte efterfulgt af DAL MOR, KOM NU! :)

Kommentarer

  1. Kageunivers20. januar 2012 kl. 01.27

    Sikke nogle flotte kager og jeg er især vild med Tweety kagen:-) Super blog som jeg melder mig som læser af;-))

    SvarSlet
  2. Elle-Belle24. januar 2012 kl. 00.47

    Hold op en LÆKKER blog!!!!

    Jeg har lavet en FB gruppe, for kagekoner/mænd i mit lokal område.
    Der er rigtig mange nybagte kagekoner, og jeg vil spørge om tilladelse til at linke til din blog, da der er så mange gode råd og vejledninger?

    Venlig hilsen Helle.

    SvarSlet

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Modellerings chokolade

Af
Billede
(opskrifter i bunden af indlægget) Modellerings chokolade anvendes til at lave 3D kager og figurer med. Her et billede af min baby-badekars kage hvor pigehovedet er lavet af rice krispies treat RKT efterfølgende udglattet med modellerings chokolade. RKT anvendes for at kage-figuren ikke bliver for tung i forhold til resten af kage konstruktionen. Du kan også vælge at bruge flamingo. Det bedste resultat fås hvis man kan fremskaffe isoglucose (corn syrup/ majs sirup) som har den kvalitet at gøre massen ekstra elastisk. Majs sirup kan fås i visse Super Best, samt i thai/ kinesiske indkøbs markeder, men kan være svært at opdrive. Alm. flydende glucose som du kan få i de store supermarkeder fungerer også rigtig fint og er det som jeg bruger normalt. Modellerings chokolade, generelle blandings regler: For al chokolade gælder at du skal følge tempererings guiden Derefter blandes isoglucosen eller flydende glucose i, hvilket får chokoladen til at stivne med det samme. Bland til
Læs mere

Opskrift: Flødeboller med vaffelbund

Af
Billede
Ingredienser flødebollemasse: 240 g sukker 0,5 dl vand 90 glucosesirup (kan købes i Føtex, Bilka mfl.) 150 g past. æggehvider 2 spsk sukker til æggehviderne.' Ingredienser vaffel-bund: 125 g hvedemel 50 gram sukker 50 g smør Overtræk: 250 g chokolade Den bedste version er med god mørk chokolade. Alternativt kan anvendes candy melts - husk at du kan fortynde candy melts enten med kakaosmør eller med Fun Cakes chokoladeknapper (utrolig tynd konsistens). Pynt: Spiseligt glimmer Pistace kerner, hakkede Frysetørrede bær Kokosflager Fremgangsmåde: Bundene: Tænd ovnen på 200 grader. Smulder smør og mel sammen, tilsæt sukker og bland til en ensartet masse. Rul dejen tyndt ud på et stykke bagepapir og udstik bundene vha cookie-cutter eller alm. glas. Bag vaffelbundene i ovnen i ca. 6-8 min. Skal herefter afkøles inden flødebollemassen kommer på. Flødebollemasse: Lav en sukkersirup ved at blande 240 g sukker med vand og glucose-sirup i en gryde og lad koge ind
Læs mere

Icing Cornet/ kræmmerhus tutorial

Af
Billede
Her en tutorial om hvordan man laver et cornet/ kræmmerhus ud af bagepapir. Cornet/ kræmmerhus anvendes til run-out teknik, til at komme chokolade i til at lave chokolade mønstre og ligeledes til at pynte småkager med icing. Tutorial for making a cornet. I use cornets when I do run-out techniques in royal icing or if I want to make chocolate patterns with melted chocolate. Tag et stykke firkantet bagepapir og klip det til 4 trekanter. I start by cutting a square piece of baking paper into 4 equal sized triangles. Lav et ombuk på den lange side af trekanten, således at spidsen ca er på midten af kræmmerhuset. Fold the triangle as illustrated. Bøj nu omkring hånden med bagepapiret. Det skal gøres relativt stramt, således at hullet i kræmmerhusets top bliver så lille som muligt. You have to fold the cornet firmly to get a usable result. Lav et ombuk således at cornet/ kræmmerhus holder sin form. Du kan nu fylde enten tynd icing eller chokolade i og begynde at dekorerer
Læs mere