Guide til Sæsonens blomster og symbolik

Af

Jeg kan rigtig godt lide når en kage bærer præg af den sæson eller tema som den skabes til. Da jeg på ingen måder har grønne fingre/ grøn viden kan nogle blomster stå både under deres latinske og danske navn. en rigtig god side jeg har haft glæde af var The Flower Expert.

 Så hermed en guide til hvilke blomster som passer til sæsonen kager samt en guide til blomsters betydning.
For symbolsk betydning så se den sæson hvor blomsten først blomstrer (for de blomster som blomstrer flere sæsoner).

 Forårs blomster (marts-maj):
Agapanthus, Amaryllis, Anemone, Apple blossom, Bird of Paradise/ Papegøjeblomst, Brodea, Calla lily, Cherry Blossom, Corn flower, Cosmose, Dahlia, Delphinium, Delwood, Forsythia, Freesia, Gardenia, Heather, Helleborus, Hollyhock, Hyacinth, Larkspur, Casa Blanca Lily, Gloriosa Lily, Stargazer, Liatrus, Lilac, Lisianthus, Narcissus/ pinselilje, Orchid, Peach blossom, Peony, Phlox, Poppy, Protea, Pussy willow, Ranunculus, Rose, Seeded Eucalyptus, Solidago, Statice, Stephanotis, Stock, Sweet Pea/ ærteblomst, Tulipan, Viburnum, Wax flower, Zinnia. Pelargonie, magnolie, myrte, liljekonval, krokus, bellis/tusindfryd, vintergæk, vedbend

 SYMBOLSK BETYDNING:
Amaryllis: Stolthed, agtelse, skønhed
Bellis: Uskyld
Dahlia: Ustabilitet
Liljekonval: Et liv i evig lykke, fornyet lykke
Krokus: Forårsglæde, ungdoms mod, livslyst, beskedenhed
Magnolie: Kærlighed til naturen, værdighed
Myrte: Ægteskabelig kærlighed
Pelargonie: Pragt, skønhed uden sjæl, ynde.
Pinselilje: Modstand, koketteri
Tulipan, gul: Håbløs forelskelse
Tulipan, rød: Kærlighedserklæring
Vintergæk: Håb, tillokkende, generthed, forårsglæde
Vedbend: Troskab, ægteskab, uforgængelig ungdom
Ærteblomst: Min kærlighed er altfavnende, du blomstrer ikke forgæves, min elskede, husmoderlig

 Sommer blomster (juni-august):
Alchemilla, Allium, Alstromeria,Alperose,  Amaranthus, Baby's Breath , Bird of Paradise, Bellis, Calla lily, Campanula, Carnation, Chrysanthemum, Cockscomb, Cosmos, Dahlia, Delphinium, Dianthus, Didiscus, Euphorbia, Efeu, Foxglove, Freesia, Gardenia, Genista, Ginger, Gladiolus, Hallaconia, Heather, Hydrangea, Hypericum, Iris, Kangaroo paw, Liatrus, Lilac, Casa Blanca Lily, Gloriosa Lily, Star Gazer, Lisianthus. Pæon/ Bonderose, rhodendendron, passionsblomst (sensommer), Pelargonie, petunie, smørblomst, Nelliker, morgenfrue, margurit, myrte, lavendel, klokkeblomst, korn, mimose, kamille, kløver, stokrose, syren, tagetes, åkande

 SYMBOLSK BETYDNING:
Alperose: Jeg vil gøre alt for dig
Bellis: Yndefuldhed
Bonderose/pæon: Ikke alt der glimter er guld
Efeu: Troskab, ægteskab, uforgængelig ungdom
Lavendel: Beskedenhed 
Lilje: Ren skønhed
Kamille: Jalousi, energi i modgang
Klokkeblomst: Fristelse
Kløver: Venskab
Korn: Overflod, rigdom, frugtbarhed
Morgenfrue: Stille dyb sorg, håbløshed, fortvivlelse
Margurit: Sund tankegang, elskværdighed
Kastanie: Overdådighed, pragt, melankoli
Nellike, gul: Foragt 
Nellike, hvid: Dristig, magt, talent
Nellike, lyserød: Kærlighed
Nellike, rød: Længsel
Passionsblomst: Den man elsker, tugter man, tro, overtro 
Petunia: Giv aldrig op
Pæon: Bedrøvelse
Rododendron: Indbildsk, behagesyg, fare
Rose (gul): Utroskab, misundelse, mistillid, mistanke
Rose (hvid): Ærlig kærlighed
Rose (lyserød): Evig ungdommelig kærlighed 
Rose (mørkerød): Evig kærlighed og lidenskab
Smørblomst. Utaknemmelighed
Stokrose: Frugtbarhed, ambition
Syren: Gensyn
Tagetes: Jalousi 
Åkande: Renhed, liv, visdom, lys

 Efterårsblomster (september-november):
Acashia, Allium, Alstromeria, Amaranthus, Anemone, Baby's Breath, Bittersweet, Carnation, China berry, Chrysanthemum, Cockscomb, Cosmos, Echinops, Freesia, Gerbera Daisy, Gladiolus, Hypericum, Iris, Juniper, Kangaroo paw, Kalancheo, Liatrus, Lily, Asiatic, Lily, Gloriosa, Misty Blue, Orchid, Pepper berry, Protea, Queen Ann's Lace, Quince, Rover, Roses, Rowen berry, Salvia, Solidago, Statice, Star of Bethlehem, Solsikke, Yarrow, Zinnia, rhodendendron, pelargonie, nelliker, lyng, kastanje, mimose, kamille, kløver, stokrose, tagetes, æble

 SYMBOLSK BETYDNING:
Chrysanthemum, hvid: Sandhed
Chrysanthemum, rød: Kærlighed
Chrysanthemum, gul: Tilsidesat kærlighed
Lyng: Lykke, glæde
Kastanie: Overdådighed, pragt, melankoli
Rododendron: Indbildsk, behagesyg, fare
Solsikke: Fornuft, lys, storsindet, arrogance, hovmod
Æble: Fristelse, tillokkelse

 Vinter blomster (december-februar):
Acashia, Alstromeria, Amaryllis, Carnation, Chrysanthemums, Cyclamen, Evergreens, Gerbera Daisy, Ginger, Helleborus, Holly berry, Lily, Asiatic Lily, Casa Blanca Lily, Narcissus/påskelilje, Orchid, Pansy, Pepperberry, Phlox, Protea, Queen Ann's Lace, Roses, Star of Bethlehem, Statice. Mistelten

 SYMBOLSK BETYDNING: Amaryllis: Stolthed, agtelse, skønhed
Mistelten: Leflen, smiger, underfundighed. 
Orkide: Luksus



Lige et sidste billede af en af mine absolut (!!!) favoritter "bird of paradise" eller på dansk "papegøje blomst". 

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Modellerings chokolade

Af
Billede
(opskrifter i bunden af indlægget) Modellerings chokolade anvendes til at lave 3D kager og figurer med. Her et billede af min baby-badekars kage hvor pigehovedet er lavet af rice krispies treat RKT efterfølgende udglattet med modellerings chokolade. RKT anvendes for at kage-figuren ikke bliver for tung i forhold til resten af kage konstruktionen. Du kan også vælge at bruge flamingo. Det bedste resultat fås hvis man kan fremskaffe isoglucose (corn syrup/ majs sirup) som har den kvalitet at gøre massen ekstra elastisk. Majs sirup kan fås i visse Super Best, samt i thai/ kinesiske indkøbs markeder, men kan være svært at opdrive. Alm. flydende glucose som du kan få i de store supermarkeder fungerer også rigtig fint og er det som jeg bruger normalt. Modellerings chokolade, generelle blandings regler: For al chokolade gælder at du skal følge tempererings guiden Derefter blandes isoglucosen eller flydende glucose i, hvilket får chokoladen til at stivne med det samme. Bland til
Læs mere

Opskrift: Flødeboller med vaffelbund

Af
Billede
Ingredienser flødebollemasse: 240 g sukker 0,5 dl vand 90 glucosesirup (kan købes i Føtex, Bilka mfl.) 150 g past. æggehvider 2 spsk sukker til æggehviderne.' Ingredienser vaffel-bund: 125 g hvedemel 50 gram sukker 50 g smør Overtræk: 250 g chokolade Den bedste version er med god mørk chokolade. Alternativt kan anvendes candy melts - husk at du kan fortynde candy melts enten med kakaosmør eller med Fun Cakes chokoladeknapper (utrolig tynd konsistens). Pynt: Spiseligt glimmer Pistace kerner, hakkede Frysetørrede bær Kokosflager Fremgangsmåde: Bundene: Tænd ovnen på 200 grader. Smulder smør og mel sammen, tilsæt sukker og bland til en ensartet masse. Rul dejen tyndt ud på et stykke bagepapir og udstik bundene vha cookie-cutter eller alm. glas. Bag vaffelbundene i ovnen i ca. 6-8 min. Skal herefter afkøles inden flødebollemassen kommer på. Flødebollemasse: Lav en sukkersirup ved at blande 240 g sukker med vand og glucose-sirup i en gryde og lad koge ind
Læs mere

Icing Cornet/ kræmmerhus tutorial

Af
Billede
Her en tutorial om hvordan man laver et cornet/ kræmmerhus ud af bagepapir. Cornet/ kræmmerhus anvendes til run-out teknik, til at komme chokolade i til at lave chokolade mønstre og ligeledes til at pynte småkager med icing. Tutorial for making a cornet. I use cornets when I do run-out techniques in royal icing or if I want to make chocolate patterns with melted chocolate. Tag et stykke firkantet bagepapir og klip det til 4 trekanter. I start by cutting a square piece of baking paper into 4 equal sized triangles. Lav et ombuk på den lange side af trekanten, således at spidsen ca er på midten af kræmmerhuset. Fold the triangle as illustrated. Bøj nu omkring hånden med bagepapiret. Det skal gøres relativt stramt, således at hullet i kræmmerhusets top bliver så lille som muligt. You have to fold the cornet firmly to get a usable result. Lav et ombuk således at cornet/ kræmmerhus holder sin form. Du kan nu fylde enten tynd icing eller chokolade i og begynde at dekorerer
Læs mere