8. september 2012

DIY: Stencil dine boller:)

Se nederst for opskrift på fødselsdagsboller.

 
 
Her et forslag til hvordan dit bagværk kan blive lidt sjovere! Kan varieres med ex. en stencil af en bamse til fødselsdag i vuggestuen, et blad her til efteråret eller et hjerte til lidt af hvert:)
 

 
 Klip et hjerte i bagepapiret. Læg det forsigtigt ovenpå de penslede boller. Bagepapiret skal ikke trykkes ned, da de så kan hænge fast i bollen. Tag herefter noget kanel og drys og dup det på indeni hjertet.
NB! Bollerne skal være færdige med at hæve og klar til at komme i ovnen inden du kommer stencil på.

 Her er bagepapiret fjernet og tilbage er et sødt hjerte.
Og her et billede af de færdige boller:) Velbekomme.
 
 
 

Opskrift på bollerne:

50 g gær
5 spsk lunkent vand.
50 g smør
3 dl sødmælk
8-9 dl hvedemel
½ tsk kardemomme (kan undlades)
1 æggeblomme til pensling blandt med lidt vand.
lidt salt
1 spsk sukker.
Kanel til pynt.
 
Tænd ovnen på 210 grader.
 
Bland gær og lunkent vand. Smelt smøret i en gryde og tilsæt mælken når smøret er smeltet, tag derefter gryden væk fra kogepladen. Kom mel op i gær-blandingen og tilsæt derefter smør-blandingen. Tilsæt kardemomme, sukker og salt.
 
Lad bollerne hæve i 30 min.
 
Kom kanel drys på som vist ovenfor.
Bag i ovnen ved 210 grader i 10 min.
 

 
 


2 kommentarer:

  1. Tak:) Så man kunne lave stencil på småkager, så tænkte det måtte prøves på boller, og det var nemt og blev rigtig sødt:) ... rigtig godt når man har en lille i sukkerfri institution:)

    SvarSlet