Caroline-musens 1 års fødselsdagskage
Så kom dagen hvor vores yngste dejlige lille "Tummelumsk" Caroline fyldte 1 år d. 29/12-11, og det skulle selvfølgelig være en kage med Peter Plys. Det var en skøn fødselsdag med familien, og som alle andre mødre "forstår jeg slet ikke hvor tiden blev af" - slut med baby-tid, velkommen tumlinge-tiden. Kagen var chokolade kage, med chokolade-trøffelcreme og friske bær (jordbær, hindbær og brombær) smurt op med chokoladesmørcremen. Jeg har som altid anvendt Wilton fondant til at modellere figurer (blandet med tylose-pulver). Til at dække kagen anvendte jeg Bakels/ Pettenice sugarpaste - og den var noget værre juks at arbejde med. Det plejer at være en klar favorit, men de sidste 2 pakker har været meget besværlige at rulle ud - de klistrer helt forfærdeligt til underlaget i forhold til PME sugarpasten - som fungere perfekt. Denne gang havde jeg voldsomt tidspres (= natten blev inddraget til kagepynt... :), da Caroline havde været syg i 2½ uge op til, og førs...